民以食為天,食以安為先。食品安全不僅有賴于食品生產加工企業,更需要相關行業在各個環節筑牢防線。

1月8日,浙江省飲料工業協會第四屆一次會員大會召開,圍繞發展新質生產力深入探討,積極探尋產業發展趨勢。期間,為從源頭確保食品安全,海爾智慧樓宇從高效暖通、樓宇智控角度給出了全場景定制方案,提升生產環節的節能降耗、精準控溫水平,為產業數字化轉型提供參考。

事實上,海爾智慧樓宇早已入局食品飲料領域,并憑借溫濕恒定、節能50%、智慧管理等優勢服務了娃哈哈、農夫山泉、可口可樂、百事可樂、康師傅、盼盼、統一等眾多行業TOP品牌,助力企業升級發展。

守護舌尖上的安全

一提到食品安全,大家首先想到的往往是原材料、添加劑等。其實,生產各環節的溫濕度等的控制對于確保食品安全也至關重要。這就要求安置在車間的暖通系統做到精準溫濕控制,以滿足車間的生產需要,讓消費者的每一口食品都安心。

陪伴無數人童年的娃哈哈,通過應用海爾智慧樓宇方案打造了最佳生產環境。車間原本應用的是螺桿機方案,存在制冷效率低、車間溫度高、智能協同不便等問題。這不僅會降低生產效率,也極易讓食品安全游走在失守的邊緣。而將機組更換為海爾磁懸浮空調后,針對不同產品的溫度需要,從2℃到9℃,方案均實現了溫差控制在0.5℃內,制冷效率也大幅提升,確保了食品的安全生產。

而最終讓娃哈哈拍板110多條生產線全部用上海爾智慧樓宇方案,出色的節能性也是關鍵因素之一。機組本身具有高效節能優勢,接入智控平臺后不僅可以在線操控,還能根據各產線負荷進行快速精準調節,避免管理帶來的能耗浪費。最終,第三方檢測結果顯示,方案相比改造前節能近50%,每年可節省電費約2000萬元。

劃分場景精準施策

確保食品飲料安全是暖通系統的首要任務,卻不是海爾智慧樓宇的唯一目標。食品飲料生產園區場景多樣,車間、研發樓、辦公室等空間需求也有所差異。若應用單一方案難免會有局限性,海爾智慧樓宇通過全場景解決方案實現了體驗的定制升級。

統一企業就是場景定制方案的體驗者。在有冷藏需求的倉儲場景,應用海爾磁懸浮空調打造集中冷站,全天候確保飲品處于最佳溫度環境。該方案已落地長沙、濟南、南寧、武漢、廣州及南昌分廠;其他生產車間則應用風冷螺桿獨立冷源方案,滿足生產需要;而在辦公室等環境,物聯多聯機方案不僅確保了舒適性,還能與生產大系統獨立開,管理更便利。

事實上,食品飲料行業的場景方案不止于此。海爾智慧樓宇行業方案總監陳樹棟現場分享到,在生產車間場景,擁有智慧節能冷熱源解決方案、雙溫雙控方案、凈化車間集成全效解決方案等,保障環境潔凈與溫濕恒定;在倉庫儲存場景,有恒溫控濕系統方案,冰凍系列冷庫方案,打造恒溫冷藏速凍環境;還有智慧空壓機解決方案,提供無油無水純凈壓縮空氣,同時有智控云服務加持,管理運維便利,安心維保運維;辦公樓及研發樓場景也有物聯多聯和空氣源熱泵方案,滿足舒適需要……

作為飲料協會新晉成員單位,海爾智慧樓宇正通過不斷落地場景方案積極承擔行業責任,為食品產業安全保駕護航。未來,海爾智慧樓宇也將持續完善和升級方案,為推進食品行業發展貢獻力量。