葡萄酒，這醇香的瓊漿，滿載自然的恩賜與人類的巧思。新春將至，當歡聲笑語中酒杯輕碰，ifm傳感技術靜默地守護著葡萄酒釀造全程，以現代科技為傳統釀造注入新活力，讓每一杯佳釀盡顯非凡品質！

采摘階段，視覺傳感器精準導航收割

葡萄成熟的季節，ifm的O3M視覺傳感器宛如葡萄園中的“領航員”，助力葡萄收割機規劃行駛路線，實現自主導航。憑借ToF光飛行時間測量技術，傳感器能夠巧妙識別藤蔓等障礙物，確保每一串葡萄都被精準收割，既提高了效率，又大幅減少了人工依賴，讓葡萄酒的釀造之旅邁出了堅實的第一步。

智能分揀助力預處理，葡萄優中選優

自動化分揀技術可對采摘后的葡萄進行高效篩選。未成熟、病蟲害侵襲或不符標準的葡萄被拒之門外，唯有優質葡萄得以晉級。這不僅讓分揀效率飆升，更為高品質葡萄酒筑牢根基，讓釀造從一開始就走在科技與品質的前沿。

自動化監測白利糖度，發酵更精準

酵母菌將果汁中的糖分轉化為乙醇，美酒的醇香誕生于此，糖度控制尤為關鍵。借助ifm解決方案，釀酒廠在發酵罐或輸送管安裝兩顆PI壓力傳感器，便可開啟白利糖度自動監測，輕松掌控發酵全程。一旦發酵出現停滯或偏差，系統會及時通過發出提醒，確保發酵過程按理想軌跡進行。

智能監測方案，守護葡萄酒澄清與穩定

葡萄酒的澄清與穩定過程，需要對各種參數進行精確控制。ifm提供整套適用于食品飲料行業的智能監測系統。通過高精度的傳感器和數據分析，能夠及時發現并處理可能出現的問題，如懸浮物過多、微生物污染等，確保葡萄酒在澄清與穩定過程中始終保持最佳狀態，為消費者帶來更優質、更安全的飲用體驗。

科技賦能，雕琢時光佳釀

葡萄酒在時光中靜待蛻變。借助現代傳感技術精準監控溫濕度和氧氣含量，排除濕氣干擾，讓酒香愈發馥郁，口感更加醇厚。智能監測系統為釀酒師提供實時數據，精準把握陳釀時長，確保品質穩定。ifm全系列產品支持5年質保，經久耐用的傳感器可長期穩定運行，全程精度把控，守護每一瓶酒的品質如一。

核心生產數據驅動庫存精細化管理

配備IO-Link技術的傳感器可將數據發送到云端的更高級別軟件系統，包括ERP系統。這使供應鏈專家能夠訪問核心生產數據，預測未來的庫存需求。接收機器數據的軟件平臺能實時預測生產水平，避免在生產高峰時段停機。這樣一來，釀酒廠就能根據市場需求動態調整生產規模啦。

優化資源消耗，降本與可持續并進

智能流量計精準監測耗水量、能量消耗和化學品消耗，助力釀酒廠量化資源使用，有效節約成本。同時，這也有助于實現可持續發展目標，讓葡萄酒生產在經濟效益與環境保護之間達成平衡，為行業的長遠發展奠定堅實基礎。

葡萄酒釀造，是傳統工藝與現代科技的精彩邂逅。精準、高效的科技力量，為這一傳統行業注入新活力，引領變革浪潮。讓我們為葡萄酒釀造的無限可能干杯！